Dr Frogs Bar & Grill

Rasakan masakan segar sesuai musim di Dr Frogs Samui dengan hidangan Italia & Thai, koktail racikan, bahan-bahan lokal, dan suasana yang ramah lingkungan.

Selamat datang di perjalanan penuh cita rasa Dr Frogs, yang kisahnya bermula pada tahun 2007 dengan latar Koh Samui yang sangat berbeda. Kala itu, dunia kuliner di sini jauh dari keragaman semarak yang dimilikinya sekarang.

Didorong oleh hasrat untuk menciptakan tempat yang kami sendiri ingin sering kunjungi, Dr Frogs hadir sebagai tempat berpadunya masakan lezat, minuman istimewa, musik yang beragam, dan suasana yang unik. Visi kami adalah mengisi kekosongan yang kami rasakan di pulau ini.

Pada tahun-tahun awalnya, Dr Frogs terutama mengusung cita rasa Italia, berkat koki Italia kami yang luar biasa, di samping kelezatan kuliner Thai. Meski gema hidangan favorit Italia itu masih terasa di menu kami, sebuah momen penting terjadi kurang dari setahun yang lalu ketika sahabat lama kami, Chef Reuben Kimber, masuk ke dapur. (baca lebih lanjut tentang dirinya di biografinya).

Chef Kimber membawa beragam keahlian gastronomi, sehingga kami mengundangnya untuk menyusun menu baru. Hasilnya sungguh spektakuler. Menu kami, meski tidak panjang, adalah pilihan yang dikurasi dengan cermat untuk memenuhi setiap selera. Kami terus menghadirkan hidangan baru yang menarik, sehingga setiap kunjungan menjadi penjelajahan kuliner.

Makanan kami dilengkapi dengan daftar anggur pilihan dan koktail racikan, yang menjadi alasan lain mengapa Dr Frogs sama populernya di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan yang singgah.

Kami bekerja sama dengan dan mendukung petani lokal, pasar segar setempat, dan nelayan untuk menghadirkan hasil bumi lokal musiman tersegar ke meja Anda dan menekan jejak karbon kami seminimal mungkin. Kami berkomitmen terhadap lingkungan dan menerapkan kebijakan tanpa plastik yang ketat demi pengalaman bersantap yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.