E-Saan Krok Mai ISSAN $ – ភោជនីយដ្ឋាននៅ Koh Samui

ភ្លក់ម្ហូបអ៊ីសានពិតៗនៅ E-San Krok Mai ISSAN ក្នុង Chaweng, Koh Samui។ រីករាយជាមួយបុកល្ហុងហឹរ ត្រីអាំង តុមយាំ និងបាយដំណើបស្វាយ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបថៃដែលហឹរ និងមានក្លិនឈ្ងុយ អ្នកនឹងពេញចិត្តនៅ E-San Krok Mai ISSAN ក្នុង Koh Samui។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានជំនាញខាងម្ហូបថៃភាគឦសាន ដែលគេស្គាល់ថាជាម្ហូបអ៊ីសាន ល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិខ្លាំង និងជក់ចិត្ត។

ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ដ៏អ៊ូអរនៃ Chaweng Beach E-San Krok Mai ISSAN គឺជាគ្រាប់ពេជ្រលាក់កំបាំងមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកលក់អាហារតាមផ្លូវជាច្រើន។ ផ្នែកខាងក្នុងរបស់ភោជនីយដ្ឋានសាមញ្ញ តែកក់ក្តៅ ជាមួយតុ និងកៅអីឈើ ព្រមទាំងគំនូរលើជញ្ជាំងចម្រុះពណ៌ ដែលបង្ហាញពីវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហាររបស់អ៊ីសាន។

ម៉ឺនុយមានច្រើនមុខ ផ្តល់ជូនម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីម្ហូបក្លែម ម្ហូបចម្បង រហូតដល់បង្អែម។ ម្ហូបដែលគួរតែសាកល្បងមួយចំនួនរួមមាន៖

Som Tum (បុកល្ហុង)៖ សាឡាដអ៊ីសានបុរាណនេះគឺជាម្ហូបមិនអាចខ្វះបានក្នុងម្ហូបថៃ។ E-San Krok Mai ISSAN មានបុកល្ហុងច្រើនប្រភេទ ជាមួយកម្រិតហឹរផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីហឹរតិចរហូតដល់ហឹរខ្លាំង។ សាឡាដនេះធ្វើពីល្ហុងខ្ចីឆូត ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកបារាំង សណ្តែកដី និងទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកត្រី ទឹកក្រូចឆ្មារ និងម្ទេស។
Larb (ឡាបហឹរ)៖ សាឡាដអ៊ីសានដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺឡាប ដែលធ្វើពីសាច់ចិញ្ច្រាំ ជាធម្មតាសាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ លាយជាមួយអង្ករលីងកិន ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសក្រៀម និងជីរ។ ឡាបត្រូវបានបម្រើជាមួយស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ៗសម្រាប់ខ្ចប់ និងជ្រលក់។
Tom Yum Goong (ស៊ុបបង្គាហឹរ)៖ ស៊ុបថៃបុរាណនេះជាទីពេញចិត្តទាំងអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។ តុមយាំរបស់ E-San Krok Mai ISSAN ធ្វើពីបង្គាស្រស់ ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច ម្ទេស និងទឹកក្រូចឆ្មារ។ ស៊ុបនេះបម្រើទាំងក្តៅៗ និងពោរពេញដោយរសជាតិ។
Pla Pao (ត្រីអាំង)៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ សូមកុំរំលង Pla Pao នៅ E-San Krok Mai ISSAN។ ត្រីទាំងមូលត្រូវបានញាត់ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូចសើច និងជីរ ហើយអាំងរហូតឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ។ លទ្ធផលគឺត្រីដែលមានទឹកដម រសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្បែកស្រួយ។
Khao Niew Mamuang (បាយដំណើបស្វាយ)៖ អាហារថៃមិនពេញលេញទេ បើគ្មានបង្អែមបិទបញ្ចប់ ហើយបាយដំណើបស្វាយនៅ E-San Krok Mai ISSAN គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ បង្អែមនេះមានបាយដំណើបផ្អែមចម្អិនជាមួយខ្ទិះដូង បម្រើជាមួយស្វាយទុំស្រស់ៗ។

សរុបមក E-San Krok Mai ISSAN គឺជាកន្លែងដែលត្រូវតែទៅ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងយល់ពីរសជាតិដ៏ពិសេសនៃម្ហូបអ៊ីសាននៅ Koh Samui។ ម្ហូបពិតៗ សេវាកម្មរួសរាយ និងតម្លៃសមរម្យរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងពេញនិយមទាំងក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។

‍

https://goo.gl/maps/3ZdFXSpwE8QJzpH6A